Во времена Советского Союза Бахчисарайский район Крыма был известен на всю страну. После распада СССР сады раскорчевали, а все производственные мощности просто растащили и сдали на металлолом. Василий Фаевский, начальник Управления агропромышленного развития Бахчисарайского района Республики Крым: «Выпускались всевозможные различные соки, джемы, варенья, компоты. И эти предприятия находились практически в каждом хозяйстве. В настоящее время они не существуют».
Источник новостей: Рамблер
