Диетические свойства этого овоща — вне всякого сомнения. В сортах с ярко-оранжевой окраской каротина от 5 до 12 мг / 100 г, то есть больше, чем в моркови. Есть в тыкве фолиевая кислота, которая участвует в процессе кроветворения. Ее охотно принимают больные сердечно-сосудистыми, урологические болезни, запоры, ожирение, отложение солей в суставах.
Читать дальше на сайте Суперсадовник
Источник новостей: Рамблер