Основы гигиены и санитарии пищевых предприятий, разработка рецептур, технологических инструкций, знание технологического документооборота
разработка и внедрение новых видов продукции, разработка спецификаций и рецептур, работа с внешними разрешительными органами, контроль технологического процесса, организация и контроль работы ...
